Ингридиенты 250гр средней фасоли
1 большая луковица
2 моркови
4 стебля сельдерея
0,5 стакана томата в собственном соку ИЛИ
2 средних помидора
соль,перец горошком
1 л воды
4-5 ст.
Ингридиенты
250гр средней фасоли
1 большая луковица
2 моркови
4 стебля сельдерея
0,5 стакана томата в собственном соку ИЛИ
2 средних помидора
соль,перец горошком
1 л воды
4-5 ст.л.оливкового масла
Способ приготовления
Фасоль замочить на 12 часов.
Промытую фасоль залить 1 л холодной воды.
Варить до полу-готовности около часа на среднем огне.
Добавить очищенную целую луковицу,морковь,нарезанную кружками,стебель сельдерея-брусочками.
Посолить+перец горошком.
Помидоры измельчить в блендере и ввести в суп.
Если суп слишком густой-добавить немного горячей воды.
Когда суп,практически готов,добавить оливковое масло и мелко нарезанную зелень сельдерея.Довести до кипения и выключить.
Дать настояться пол-часика.
О рецепте
Если не замочили фасоль,а надо готовить.Заливаете фасоль холодной водой,доводите до кипения.Остудить.Слить воду. Залить холодной и готовить,как обычно.
