Ингридиенты луковица - 1 шт.
пакетик сухих дрожжей - 1 шт.
растительное масло - 1/3 стакана
теплая вода - 0,5 стакана
теплое молоко - 1 стакан
соль - 2 ч. л.
сахар - 1 ст.
Ингридиенты
луковица - 1 шт.
пакетик сухих дрожжей - 1 шт.
растительное масло - 1/3 стакана
теплая вода - 0,5 стакана
теплое молоко - 1 стакан
соль - 2 ч. л.
сахар - 1 ст. л.
мука
Способ приготовления
сухие дрожжи растворить 0,5 ст. воды, добавить сахар, 4 ст. л. муки, все перемешать
опару оставить в теплом месте на 15 минут
мелко порубить лук
когда опара увеличится в объеме и на ее поверхности появится пенка, долить в нее молоко, масло, добавить соль и нарезанный лук, после чего, постепенно всыпая муку, начать замешивать тесто
тесто должно получиться мягким и эластичным, легко отставать от рук.
готовое тесто разделить на 10 кусочков, сформировать округлые, немного приплюснутые булочки и выложить на покрытый пергаментом противень.
на каждой булочке с помощью острого ножа сделать крестообразный надрез и оставить подходить на 5–10 минут.
выпекать в духовке при температуре 180°С в течение 25 минут
вынуть противень и накрыть булочки полотенцем.
